Située en plein cœur de la nature aux abords du village du Bessat, l'Auberge du Tremplin offre un cadre splendide et dépaysant. Bien au chaud à l'intérieur en hiver ou confortablement installés sur la terrasse ensoleillée en été, vous profiterez d'une vue remarquable. Dans un décor de petit chalet, vous pourrez déguster des plats typiques du haut Pilat. A travers les menus, les planches découverte, les burgers ou tout simplement pour une petite faim, vous découvrirez une cuisine locale, fraiche, savoureuse et concoctée avec des produits issus des producteurs environnants. Ouvert 7j/7 en été. Les autres mois le restaurant vous accueille le lundi et le mercredi midi et soir, le jeudi midi, du vendredi au dimanche midi et soir. Fermé le mardi.