D'Aubagne à Auriol, Ermano vous reçoit dans son nouveau restaurant où il a instauré un esprit "trattoria". Il prépare, avec amour, des plats typiques italiens et (c'est nouveau) du sud-ouest, toujours avec des produits frais: antipasti, bruschettas, pâtes fraîches, viandes, magrets, foie gras, sans oublier les merveilleux desserts transalpins. Un accueil souriant, une terrasse pour les beaux jours, une cuisine reconnue des gourmets, tout est fait pour que vous veniez papillonner dans les parages (farfalle signifie papillon!). Cette année encore, obtention du macaron tant convoité "OSPITALITA ITALIANA" ainsi que du certificat d'excellence TripAdvisor. Le soir du mardi au samedi et les vendredi et samedi midi. Réservation souhaitée.