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Le Clos Cerdan vous propose des anchois de Collioure, de la bouillinade de poissons, du salé-sucré des vergers ou de la cuisine des vignobles, de la morue à la catalane, de la paëlla, ou les fameuses "bolas de picoulat aux olives", le tout arrosé de Rivesaltes, Maury, Banyuls, Byrrh, Côtes du Roussillon, Corbières, Blanquette de Limoux... Vous savourerez les spécialités tout en profitant d'une vue imprenable sur le massif du "Cambre d'Aze", dans un décor soigné, avec tout le savoir-faire d'un personnel chaleureux, accueillant et compétent.