×
Passtime
Sortez plus, dépensez moins !
Gratuit – Google Play
Installer

chocolaterie sylvain mussy

MAITRE ARTISAN CHOCOLATIER - Tablette de bronze

-30%
Offre découverte
sur les ballotins de 500g de chocolat

-15%
Offre permanente
sur tous les achats (uniquement sur produits fabrication maison)

À propos de cet établissement

Gastronome, défenseur de la cuisine française, implanté à Chaumont dans un écrin de verdure, Sylvain Mussy est un créateur gustatif. Il valorise le chocolat par des sculptures inspirées par la faune et la flore suivant les saisons, mais aussi par des bonbons de chocolats brillants et de belles apparences. Les ganaches très fondantes sont riches, presque trop, et le miel de Haute-Marne aux notes fleuries, très présent, les sucre généreusement. Ce parti pris a tendance à mettre au second plan la puissance du chocolat et les délicates décoctions deviennent dominantes. Par contre, l'onctueuse ganache Vanille sait rester discrète et légère. "Extrait du guide des croqueurs de chocolat 2017".

Adresse
20-22 rue Pasteur
52000 CHAUMONT
Coordonnées & contacts
Téléphone : 03 25 31 39 72
Site web : Voir le site